Beroepsvereniging van chefs gastro-engineering en zorg
welkom
Chefs in de zorgsector krijgen te maken met complexere maaltijdvereisten en een toenemende vraag naar gepersonaliseerde smaak- en textuuroplossingen voor specifieke patiëntengroepen. Ook zorgverleners krijgen te maken met een complexere zorgproblematiek.
Een complexere zorgvraag loopt hand in hand met een complexere maaltijdzorg.
De digitale revolutie in de zorg en de modernisering van culinaire systemen en processen vereisen getrainde en deskundige chefs die zorgen voor een effectieve en efficiënte voedingszorg die rekening houdt met de wensen, behoeften en verwachtingen van de zorgbehoevenden.
De nood aan geactualiseerde kennis en verbinding met de andere zorgberoepen is de aanleiding voor het opzetten van de beroepsvereniging. Ook het gevoel, niet de erkenning te krijgen die aansluit bij de complexiteit en het maatwerk in de zorgkeukens, speelt hierbij een rol.
Deze transnationale beroepsvereniging die Belgische en Nederlandse chefs in de zorg verenigt heeft als doel te zorgen voor permanente vorming op maat van de sector, de nodige beroepsinformatie te verstrekken en de belangen te behartigen van onze beroepsgroep.
C-news
Let’s talk about… C
Wat is nu eigenlijk een C-Talk?Wel we zijn allemaal bekend met de TED Talks… deze staan bekend om hun korte, krachtige en boeiende presentaties, bedoeld om complexe ideeën op een toegankelijke manier te presenteren. Sprekers kunnen afkomstig zijn uit diverse achtergronden, waaronder wetenschap, technologie, kunst, ondernemerschap, maatschappij en persoonlijke ontwikkeling. De beroepsvereniging voor Chefs Gastro-engineering…
📣👩🍳 Internationale Dag van de Verpleging: Een eerbetoon aan de vriendschap tussen Florence Nightingale en Alexis Soyer 👩⚕️🍽️
Vandaag vieren we de Internationale Dag van de Verpleging en willen we graag stilstaan bij een bijzondere vriendschap die de basis heeft gelegd voor multidisciplinaire samenwerking in de zorg. Florence Nightingale, grondlegger van de moderne verpleegkunde, en Alexis Soyer, vooraanstaande chef-kok in de 19e eeuw, hebben hun krachten gebundeld om de levens van duizenden patiënten…
“Handen wassen: de sleutel tot voedselveiligheid – Hoe goede handhygiëne voedselintoxicatie kan voorkomen”| Internationale Dag van de Handhygiëne 🦠
De Internationale Dag van de Handhygiëne herinnert ons eraan hoe belangrijk goede handhygiënepraktijken zijn in de keuken en bij het bereiden van voedsel. Voedselintoxicatie is een belangrijk probleem in Europa en kan leiden tot ziekte, ziekenhuisopname en soms zelfs tot de dood. Het is daarom belangrijk om de oorzaken van voedselintoxicatie te begrijpen en te…
Beroepsvereniging voor chefs gastro-engineering en zorg 